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　　2024年7月，国家市场监管总局发布《食品安全国家标准-预制菜（征求意见稿）》（以下简称“征求意见”），不过截至目前，该标准尚未正式发布实施。征求意见指出，本标准适用于预制菜的生产和经营，不适用于主食类食品、净菜类食品、即食类食品和中央厨房制作的菜肴。预制菜肴是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴产品。

　　近期，预制菜风波持续重创西贝。从9月10日发布首条微博吐槽西贝以来，罗永浩近期频繁在社交媒体上发声，发布和转载关于预制菜以及与西贝相关的表态。9月12日晚间，罗永浩还针对西贝和预制菜话题开启直播，据报道开播1分钟在线日，据《中国企业家杂志》报道，西贝创始人贾国龙在接受专访时表示，罗永浩炮轰西贝以及预制菜事件，是西贝遇到的最大的一次外部危机。西贝营业额下降，客流断崖式减少，“昨天（9月11日）和前天（9月10日）所有门店加起来，日营业额分别掉了100万元，今天（9月12日）我估计会掉200万元到300万元。”

　　2024年7月，国家市场监管总局发布《食品安全国家标准-预制菜（征求意见稿）》（以下简称“征求意见”），不过截至目前，该标准尚未正式发布实施。征求意见指出，本标准适用于预制菜的生产和经营，不适用于主食类食品、净菜类食品、即食类食品和中央厨房制作的菜肴。预制菜肴是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴产品。

　　近期，预制菜风波持续重创西贝。从9月10日发布首条微博吐槽西贝以来，罗永浩近期频繁在社交媒体上发声，发布和转载关于预制菜以及与西贝相关的表态。9月12日晚间，罗永浩还针对西贝和预制菜话题开启直播，据报道开播1分钟在线日，据《中国企业家杂志》报道，西贝创始人贾国龙在接受专访时表示，罗永浩炮轰西贝以及预制菜事件，是西贝遇到的最大的一次外部危机。西贝营业额下降，客流断崖式减少，“昨天（9月11日）和前天（9月10日）所有门店加起来，日营业额分别掉了100万元，今天（9月12日）我估计会掉200万元到300万元。”